A modo de apunte dejo los pasos a seguir para crear un modelo de autenticación en Django 1.11. No voy a ahondar en ningún detalle ya que estos se pueden encontrar en:

• https://docs.djangoproject.com/en/1.11/ref/contrib/admin/
• https://docs.djangoproject.com/en/1.9/topics/auth/customizing/#substituting-a-custom-user-model

1: Registra la app en la cuál vayas a especificar tu modelo de usuario dentro de settings.py.

INSTALLED_APPS = [
    'django.contrib.admin',
    'django.contrib.auth',
    'django.contrib.contenttypes',
    'django.contrib.sessions',
    'django.contrib.messages',
    'django.contrib.staticfiles',
    'tu_app'
]

2: En models.py de ‘tu_app’ añade lo siguiente:

from django.db import models
from django.contrib.auth.models import AbstractUser

class User(AbstractUser):
    pass

3: De vuelta en settings.py añade la siguiente línea:

AUTH_USER_MODEL = 'tu_app.User'

(No importa en qué punto del documento la incluyas)

4: Entra en admin.py de ‘tu_app’ y registra la siguiente entrada:

from django.contrib import admin
from .models import User
from django.contrib.auth.admin import UserAdmin

admin.site.register(User, UserAdmin)

5: Migraciones.

python manage.py makemigrations
python manage.py migrate

Y listo.